PASTECHI DI TUNA

6 CUP BAKMEEL

2 EETLEPELS BRUINE SUIKER

3 EETLEPELS SUIKER

1 ½  THEELEPEL ZOUT

1 ½  THEELEPEL BAKING POWDER

2 EETLEPELS OLIE

3 EETLEPLS REUZEL (CRISCO)

7 ½ EETLEPELS MELK

1 ½ CUP WATER

VULLING NAAR SMAAK TOT KOOK BRENGEN:

2 BLIKKEN TUNA

ROZIJNEN

PICALILY

VOORBEREIDING:

IN EEN KOM GOED MENGEN MET EEN POLLEPEL:

BAKMEEL,SUIKER,ZOUT EN BAKINGPOWDER.

VERVOLGENS DE REUZEL ERIN PRAKKEN.

MELK EN WATER GELEIDELIJK TOT EEN DEEG MENGEN EN RESTERENDE BAKMEEL ERBIJ VOEGEN TOT HET EEN FIJNE EN LUCHTIG DEEG GEWORDEN IS.

HET DEEG LATEN KNEDEN VOOR ONGEVEER 10 MINUTEN.

HET DEEG MET EEN VOCHTIGE DOEK LATEN STAAN VOOR 20 MINUTEN.

BOLLETJES NAAR WENS GROOTE NAAR WENS, MET EEN DEEGROLLER PLAT EN ROND VORMEN.

VULSEL MET ONGEVEER 3 ROZIJNEN  EN PICALILY TOT EEN PASTECHIE VORMEN EN IN HETE OLIE MOOI GOUDBRUIN BAKKEN.

TIP:

MEN KAN ZE AFGEDEKT IN EEN BAKJE IN DE KOELKAST LATEN STAAN OM DE VOLGENDE DAG TE BAKKEN.

WANNEER DE RANDEN VAN DE PASTECHI GEVORMD WORDEN KAN MEN EEN KLEIN BEETJE WATER GEBRUIKEN OM ZE DICHT TE “LIJMEN”